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癌症患者应该吃素吗
其实应该营养均衡
“一味吃素并不会远离肿瘤。癌症患者饮食需讲究营养均衡，食谱应尽可能广泛，饮食摄取多样化，不偏食，也不必过分忌食，以保证各种营养素的摄入。”下沙街道社区卫生服务中心全科副主任医生汤卫华说，适当的营养治疗不仅可以改善病人的营养状况，提高患者的免疫力和抗癌能力，还能提高肿瘤病人对手术治疗的耐受性，从而获得较好的远期疗效。
记者了解到，营养不良是恶性肿瘤患者的常见并发症，不少肿瘤患者存在不同程度的营养不良，尤以消化系统或头颈部肿瘤最为常见。因此，一味讲究素食，拒绝营养食物，是不对的。
究竟如何科学提高营养
医生来支招
汤卫华说：“通常肿瘤患者不要自作主张，应在专业医生指导下，根据不同的体质、性别、年龄，以及所患癌种、病情、目前治疗方案、得病的诱因等多方面，进行个体化的营养饮食。食谱不可简单和单一，食物尽可能多样化、搭配合理化。清淡和高营养优质相结合；易消化和富含维生素相结合；新鲜和食物寒热温平味相结合。限制或禁忌油炸、烟熏烧烤、辛辣刺激、油腻生硬、容易引起过敏、大量激素的食物等，尤其不要轻易听信各类补品、保健品的夸大宣传。”
需要强调的是，靠吃素“饿死”癌细胞的说法，完全没有科学根据。营养状况好的患者，在对治疗的耐受性和预后方面，明显要好于营养状况差、消瘦的患者。
