1、不容易消化的食物会增加肝脏的负担,避免少吃。
2、适当摄取蛋白质,少量的脂肪,丰富的维生素。蛋白质是必需的,但不要太多,可以吃一些瘦肉、鱼、牛奶、花生、豆类等。
3、肝功能异常者应在日常饮食中选择低脂低胆固醇食物。食用菌食品,如香菇、蘑菇等,有助于提高免疫力,要多吃新鲜蔬菜和水果。
4、肝功能异常者不能暴饮暴食,滥用补药,擅自使用药物
适合肝功能异常的饮食:
1、新鲜的蔬菜:如胡萝卜、菜花、白萝卜、大白菜、蘑菇、番茄、木耳、西葫芦等,都可以帮助增强肝脏的解毒功能,有助于提高免疫力。其中,菜花和白菜的抗癌效果最好,西葫芦对肝肾病有很好的恢复作用,对肝、肾功能下降的患者增强肝、肾细胞的再生功能有很大的好处,辅助治疗肝硬化腹水、肾炎等。
2、新鲜水果:大部分都是富含维生素的,平时食用对人体的健康有益。苹果能醒酒,解毒,防止铅中毒,预防癌症。而肝炎和肝硬化患者,经常吃梨对身体也有益。但是,食用水果要注意自己身体情况,不能吃生冷食品,以免加重消化道症状。
3、南瓜:能消除亚硝酸铵的诱变作用。含有的果胶能中和体内的重金属和一些农药。有助于肝肾功能下降患者增强肝、肾细胞的再生能力。
4、蜂蜜对肝脏有好处:蜂蜜不仅含有肝细胞容易吸收的葡萄糖,还能促进蛋白质的合成,促进组织糖原蓄积和新陈代谢,增强机体抵抗力,提高机体的抗感染能力。此外,还可以促进肝细胞的再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
5、大豆和豆制品:富含蛋白质、钙、铁、磷、维生素B等营养成分,对肝脏的修复非常有益。豆腐也是年轻人和老年人的滋补食品。它含有蛋白质、脂肪和维生素B1、B2等营养成分,具有益气清热、解毒生津、润燥之功效。与泥鳅结合,可健脾益气。黄豆芽含有干扰素诱导剂,能增强机体抗病毒和抗癌的能力。绿豆芽有利尿除湿,解毒,清热的作用。