农户和市场两头牵，巴中中药材加工厂诠释“鲶鱼效应”

（村民正在丹参产业园拔草）

    8月22日，巴中市巴州区白庙乡百花村，连片的丹参种植基地里，几个村民正在田间拔草。3年前，这里种的还是玉米、油菜，乡亲们望天吃饭。

    变化始于一家中药材加工厂的诞生，像池子里放进一条鲶鱼，激活了大山里的土地和老乡的观念。

一头连农户，中药材产业连成片

    百花村旁，有一扇不起眼的大门，门旁的竖牌上写着“意和种养殖专业合作社中药材加工厂”几个大字。推开门，里面别有洞天，几排晾晒架整齐排列。十几米外，是一台偌大的烘干机。

    在白庙乡农业综合服务中心主任文绍荣看来，这个小小的加工厂，如一条鲶鱼，加速了当地中药材产业的发展。

    依托得天独厚的种植条件，近年来巴州区大力推动中药材产业发展。

    但最初，说服农民心甘情愿种植，并不是件容易的事。“种下去了，卖不动怎么办?”贫困户杨玉发就是其中之一，面对帮扶干部送来的丹参种苗，他去年只种了不到一分地。

    今年初，中药材加工厂负责人王亿和主动上门收购，每公斤丹参鲜品5元，杨玉发当天到手1000多元。他没再犹豫，春耕时把家里2亩多地都种成了丹参。而邻居陈正荣也一下种了4亩。

    “加工厂虽然只有2000平方米，一年的产值却有150多万元。”王亿和介绍，今年，加工厂已加工70多吨丹参干品。这意味着，它不仅消化了白庙乡900多亩丹参基地的全部产量，还覆盖到周边曾口镇、清江镇等乡镇。

    农户不愁卖，还能卖出好价钱，中药材产业迅速连成片、形成规模。今年，该区新增丹参、皂角、白芍等中药材种植面积5.2万亩，种植总面积达20.23万亩。

一头连市场，加工的巴药卖出国

    “根据我们对市场的判断，3年内丹参的价格不会有太大波动，你放心大胆种，我们保底收购。”面对前来咨询的村民，王亿和答疑。多年来闯市场的经历，让王亿和与众多收购企业建立起了稳定的联系，市场稍有风吹草动，大巴山深处的他，坐在家中便知。

    加工企业也直接提升了农产品附加值。丹参鲜品5元左右1公斤，初加工后的干品每公斤能卖到三四十元，并通过外贸企业卖到了东南亚。去年，意和种养殖专业合作社的270户社员，户均增收超过了1万元。

    农民的种植习惯也随之改变。一些以前认“死理”的村民，也学会了跟市场走。不仅种好自家的地，还尝试流转乡邻的撂荒地多样化种植。在巴州区巴药产业发展局局长李彬看来，加工企业对市场的带动，有助于地方及时引导农户调整种植结构，确保收益。

    王亿和打算，再投入几十万元，扩大加工厂规模，购入更先进的设备，发展精细化深加工。

专家点评

四川省中医药科学院中药资源与种植研究所副所长李青苗

    农产品加工企业成为当地现代农业发展的枢纽，发挥着上游连生产、下游连市场、双向促进的重要作用，不断培育、丰富着农业发展新链条。

    但地方不能仅满足于初加工，还要努力让新链条产出更多的价值。可以建专业产业园区，积极培育扶植精深加工企业，促其抱团发展。在这个过程中，最好建立起标准化生产流程和质量把关体系，维护好品质和品牌。这样，产业发展才能持续长久。