初夏 让红色食物陪你养心

    最应该吃红色食物的季节是——夏季

    因为，红色食物最核心的功效是养心，“心”主神志、主血脉，夏季的炎热最易干扰心神，使人情绪不宁，易引起心烦，红色入心，帮您在夏季补足气血和阳气，有效的保护你的心血系统。所以夏季饮食的奥妙是与红色食物亲密接触。

    看了这个五行图，您就明白了吧，火对应夏季，是红色的，味苦，表现在人体上，对应的是心脏和小肠，还有血液。但是红色食物也分寒热温凉，您一定要认清食物的偏性，合理选用，才能保证健康。

    1、番茄

    含有丰富的维生素C和维生素A，能增强人的体力和缓解因工作生活压力造成的疲劳。尤其是番茄红素对心血管具有保护作用，有独特的氧化能力、保护体内细胞、使脱氧核糖核酸及免疫基因免遭破坏、减少癌变危害、降低胆固醇、防止便秘。

    2、胡萝卜

    能与血液中的汞离子结合，有效降低血液中汞离子浓度，防止剧毒的汞离子随血液进入心脏，所有也是很有效的护心食物，丰富的维生素A可以防癌，清除体内自由基，现代研究发现其中的胡罗卜素具有消炎，杀菌功效，能增强肌体抵抗力低下，预防细菌感染。

    3、红豆

    夏日多吃红豆，可缓解夏天出现的口渴烦躁等症，尤其是在正午时分，是“心火”最旺之时，容易出现心烦易怒，因此这个阶段，避免心火过亢，食用赤小豆最适宜不过了。

    4、樱桃

    目前被所有营养组织公认的具有超强“祛除人体毒素及不洁体液”的水果!樱桃含铁量很高，能促进血红蛋白再生，提高人体免疫力，还含有糖份，蛋白质，钙，磷，胡罗卜素，维生素C，B族，等成分，常吃养颜驻容，使皮肤光滑。

    5、西瓜

    西瓜是最佳的“护心”水果。夏季高温，汗多，进食减少，吃点西瓜既可以补水又消暑解渴、除烦止渴。西瓜性微寒，味甘，入心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的作用，适合高血压、急慢性肾炎、胆囊炎、高热、口疮等人群食物，还具有美容和解酒的功效。

    6、草莓

    草莓性凉，味酸甘。具有清暑解热，生津止渴，利尿止泻，利咽止咳的功效，适宜风热咳嗽，咽喉肿痛，声音嘶哑之人食用;适宜夏季烦热口干，或腹泻如水之人食用;适宜癌症患者，尤其是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌之人食用。

    草莓含有80%的水分、丰富的维生素C、少量膳食纤维和钾。由于含糖量很低，经常出现在减肥食谱中。大量抗坏血酸、凝集素和果胶使它成为降低血液中胆固醇含量的理想食物。传统医学中草莓可以作为润肤剂、净化剂和利胆剂，还具有镇咳和抗风湿的作用。人们还认为它有抗贫血和滋补的功效，可以促进机体生长。草莓叶子的浸剂还可以用于肠道消炎。

    夏季来了，让浪漫而温馨的红色食物走上我们的餐桌，帮助我们养心护心吧。