《黄帝内经》说“大毒治病,十去其六;常毒治病,十去其七;小毒治病,十去其八;无毒治病,十去其九;谷肉果菜,食养尽之,无使过之,伤其正也”。一些中药就是我们常用的食材,如山楂、核桃、杏仁等,国家卫生健康委员会公布的药食同源目录中记载120余种中药。这些中药虽然可以作为食物,但在用的时候也要根据每个人的具体情况具体分析,食疗亦须求其所宜及所忌,万万不能“盲目进补、自食其苦”。
很多人以补为乐,认为越是大补的东西越好,这个想法及行为是错误的,中药治病或食疗养生是以偏纠偏,虚证的人才可以用补益的药物或食材。因此,合理用药和科学搭配食材才能最大程度地为我们带来健康。以下10种药物是中医常用的补益药,有补气的、补血的、养阴的、健脾的、补肾的等,对虚损人群有提高免疫力的作用,同时,建议读者在中医师的指导下准确应用。
人参
《神农本草经》记载其“味甘微寒”,有“主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心益智”的功效,主要大补人体的元气。现代药理学研究发现,人参具有强大的双向调节免疫力、增加记忆力的作用。人参的有效成分为人参皂苷,其中的Rb1和Rg1作为主要的免疫调节能力化合物,对免疫力比较低的人有较好的作用。
三七
三七俗称“金不换”,与人参同属于五加科植物,味甘微苦、温,为伤科圣药,具有良好的止血、活血功效,对血脉阻滞也有良好的作用,并且具备补益人体的优势。现代药理学研究发现,三七含有皂苷、多糖、多肽及挥发油、多种氨基酸、脂肪酸、维生素和微量元素等有效成分,具有良好的免疫调节作用。
西洋参
西洋参,味甘微苦、性凉,能补气养阴、清热生津,适用于乏力、口干、咽干等属气阴两虚者。作为能改善免疫力的中药,西洋参在保健方面也应用广泛。西洋参的主要活性成分是人参皂苷,富含皂苷、多糖、蛋白等生物活性,具有抗氧化、抗肿瘤、抗辐射、降血糖等功效,并可对其他药理活性起协同调节作用。
冬虫夏草
冬虫夏草是我国传统中草药中一味名贵的补益药材,味酸甘、性平,具有滋肾保肺、止血化痰的作用,适用于长期咳嗽属虚证的患者。冬虫夏草主要含有核苷、多糖、甾醇、氨基酸等多种活性成分,能有效改善免疫活性和肝功能异常、缓解疲劳、延缓衰老,且有降血糖、降血脂、抗肿瘤等作用。冬虫夏草素能抑制链球菌等病菌的生长,还是抗癌活性物质,故对人体的内分泌系统和神经系统有很好的调节作用;虫草酸能改变人体的微循环,具有明显的降血脂和镇咳祛痰作用;虫草多糖是免疫调节剂,可改善人体免疫力;核苷有抗病毒功效。