岷县中药材趁鲜切制进入“黄金时节”

霜降节气过后,“千年药乡”岷县正式拉开了药材采挖、鲜货交易、趁鲜切制的大幕,尤其鲜货加工交易进入了一年中的“黄金时节”。

清水镇是岷县当归、黄芪等中药材主产区,也是“川河经济带”重点镇区。近年来,清水镇把中药材种植和产地加工趁鲜切制,作为提升中药材饮片加工合作社规范化、规模化的“总钥匙”,采取“合作社+基地+农户”的模式,助力形成优质高效的中药材产业带,有效提高了群众收入。截至目前,全镇中药材年种植面积达5.52万亩,占总耕地面积的78%以上,建成中药材种植基地3000亩。

“目前,全镇共有规模化生产中药材加工合作社10余家,年生产加工中药材饮片1800吨,销售额达2亿元左右,累计带动群众360人增收480万元。”岷县清水镇农业农村服务中心主任曹强伟告诉笔者。

一大早,年过半百的岷县源祥中药材农民专业合作社法人庞雄带着工人开始了一天的加工,刚刚采挖回来的新鲜中药材要经历泥土冲洗、日晒夜露、通风杀水、熏蒸发汗、揉搓捋直、分级切片等十几道工序。一排排整齐的中药材鲜货在阳光的照耀下散发着清香。在一道道既定的加工程序中,上下穿梭的手指间满是收获的气息。

庞雄说:“现在是中药材销售旺季,也是加工旺季。药厂也专门在等我们加工的这批鲜货,希望能够快点儿发货。这一个月,光工人的工资就要12万元。现在的药材行情非常好,比去年高,鲜货价格一斤要高出三元左右。只要价钱好,再苦也是甜。”

庞江鸿是庞雄的儿子,从小与中药材为伴,中药材加工切片技艺早已根植于心,以至于上大学也选择了药品生物技术专业,学习药物种植技术。

大学毕业后,庞江鸿带着学到的新理念、新技术回到哺育他的家乡,扎根于田间地头和生产车间,用他所学的知识革新规范加工技术、改良品种、开展电商销售,合作社饮片加工逐渐步入正轨。今年以来,庞江鸿还积极争取政策补助,建成1300多平方米,拥有10多个专业加工间的中药饮片产地标准化趁鲜加工车间。

岷县源祥中药材农民专业合作社负责人庞江鸿告诉笔者:“趁鲜加工车间能够吸引更多客源,提高饮片质量标准。现在鲜货已经下来了,我们就能够比别人更早一步加工成品,现在每天能够加工七八吨。”

刚刚建成并投入生产的饮片加工车间,让庞雄父子的合作社在这个鲜货加工期大干一场,这将又是一个丰收年。

随着天气转凉,南方市场需求量大幅增加,为了更好地保留中药材的新鲜度和药效,岷县宏祥中药材购销农民专业合作社的工人们正在加班加点赶制鲜货。

“加工鲜货的这段时间我就能够挣四五千元,生活很满足了!”合作社工人庞绪花一边加工切片,一边高兴地说。

“现在我们的订单量已经达到了500吨左右,销售额也达到了4千万元到5千万元之间。”王庞宗说。

开展中药材产地趁鲜加工具有提升药材加工水平、确保药材质量安全、降低生产物流成本的优势。作为道地中药材大县,近年来,岷县积极落实国家发展中药饮片产地加工趁鲜切制政策,结合实际遴选出了能够发展企业优势和带动示范效应的3家龙头企业、8家合作社,建成中药材趁鲜切制加工车间8个,建成中药材追溯系统平台一个,不断促进中药材和中药饮片质量追溯体系的规范化、标准化和信息化,提高产品附加值,有效提升了岷县中药产业竞争力,助力乡村振兴。