培训班上,连州市食安办人员采用课件、讲解、案例、现场问答、发放资料等形式,结合食品安全案例,逐条逐款、系统、详细地进行了全面阐释和解读,并现场发放《家庭食品安全指南》资料,重点解读农村集体聚餐食品安全的注意事项,建立起以生产经营者为食品药品安全第一责任人的有效管理机制,从源头上排查食品药品安全隐患。
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