你有没有想过，为什么有的时候，我们吃了很多高油脂的食物，却没有长胖；而有的时候，我们明明没有吃很多，却莫名其妙地体重上涨？这背后，可能与这个秘密有关——大脑可以直接控制肠道的油脂吸收。
2024年9月11日，上海交通大学医学院附属瑞金医院王卫庆、王计秋团队在Nature杂志发表了文章，揭开了这个“脑肠轴”之间的秘密，并找到了来自中药的“减肥神器”——葛根素。（澎湃新闻首席记者 陈斯斯 通讯员 张子晴）
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