日前，据相关媒体报道，作为全国最大的中药材集散地，“药都”安徽亳州被曝出中药材网售存在以次充好、以假乱真的情况，引发广泛关注。为了追求高额利润，部分电商动起了歪心思：进低价货、找次品，甚至不惜掺杂掺假，然后通过网络电商平台销售。
据药智网统计，2023年中药材抽验不合格数量为551批次，同比2022年上升20%，不合格药材品种达208种，且中药材不合格数量在药品质量不合格统计中连续5年占比第一。
当前，中药材造假的管控存在难点。对此，北京中医药大学法律系卫生健康法学教授邓勇3月25日在接受21世纪经济报道记者采访时指出，首先，中药材的产地遍布各地，来源复杂，难以追溯；其次，造假者往往具有高超的造假技术和经验，难以被发现；此外，由于中药材的生产、加工、销售涉及多个环节，监管难度大。
邓勇指出，要建立统一的中药材质量标准体系，加强技术研发和国际合作，并对中药材生产、加工、销售环节进行培训。目前，针对中药，国家层面构建了从研制、审评、注册、生产、经营及使用质量等全链条、全生命周期的严格管理制度。
中药材辨认难度高
中药材为何容易出现质量问题？一位在北京工作的中医医师在接受21世纪经济报道记者采访时指出，目前中药材市场不断扩大，药材供应需求也随之大量增加，这决定了当前药材基本都为量产，很难古法炮制。因此，种植产地、生长年限、炮制工艺等不完全可控的因素都会影响到中药材质量。“真正的好药并非没有，而是很贵，老百姓很难接触得到，也很难吃得起，与所有假货一样，单纯网上图便宜买，很容易就买到假货。”
经相关媒体调查，一些劣质中药材或根本没有药用价值的食物，摇身一变成为某知名电商平台上销量火爆的“野生”“名贵”中药材；每公斤20元的扁豆，煮熟后染色冒充一公斤800多元的中药材酸枣仁；每公斤几十元的独活，使用硫磺熏蒸后，摇身一变成了“特级野生当归片”；更有甚者，从药厂回收已无药效的药渣，烘干后二次包装成正品药材销售。
邓勇向21世纪经济报道记者指出，中药材在采购、加工、储存、销售等环节均容易出现质量问题。在采购环节，由于中药材的种类繁多，价格波动大，一些不法商家为追求利润，会从价格低廉的地方采购，但这些地方的药材质量往往难以保证；在加工环节，可能存在掺假、掺杂、掺杂其他药材等现象；在储存环节，中药材需要特定的储存条件，如湿度、温度等，不当的储存可能导致药材变质或被其他有害物质污染；在销售环节，一些商家为了追求利润，可能会进行虚假宣传，误导消费者。
与此同时，中药材造假往往难以辨别，有不少消费者反映中药材真假难辨的问题，一名中药电商也表示，普通人网购中药材能不能买到真货全凭运气。上述中医医师也表示，中药材造假成本低，利益驱使中药材屡屡出现造假状况，即便中药材以次充好，民众服用也很少出事故，吃不好也吃不坏，这也是造成民众难以辨认的原因之一。
“若非专业人士，辨认中药材都存在一定难度，绝大多数医师都做不到，民众辨别能力则更有限。同时，中医医师对中药的辨别能力也有限，多数都是老师傅们传授的经验，口耳相传，谈不上准则。”该中医医师坦言。