为促进中药发酵这一国粹精华发扬光大，推进中药发酵技术的现代化、数字化、智能化步伐。探讨在大健康背景下，发酵中药的发展趋势、发酵中药研究如何与企业未来的发展相结合等问题。加快中药发酵行业与糖科学发展的融合，实现中药发酵技术在企业中不断创新与落地。
由江苏菌钥生命科技发展有限公司与中国农业科学院南方经济作物研究中心联合主办，北京中科惠泽糖生物工程技术有限公司、福客满、颍川堂健康科技有限公司共同承办的2024发酵中药大会暨中药产业与糖科学发展论坛于2024年3月8日—9日在江苏盐城大丰华东国际会议中心隆重举行。
本次会议分为三大部分，开幕式部分由原中央电视台《夕阳会》栏目著名主持人张悦主持，学术研讨部分由中国农业科学院麻类研究所副所长侯春生主持。
会议首先由江苏菌钥生命科技发展有限公司董事长单龙军，原国家部卫生部副部长、大会名誉主席张凤楼，中国保健协会副理事长王钟，中国管理科学研究经济发展研究中心客座教授、新华网《新华访谈》特邀嘉宾、中科惠泽养老产业投资有限公司董事长李帅，中国农业科学院麻类研究所所长、中国农业科学院南方经济作物研究中心主任杨永坤分别为大会致辞，对莅临本次大会的领导和专家们表示热烈的欢迎，向远道而来的各位嘉宾和各位同仁表示热烈的欢迎和衷心的感谢。
