当新茶饮赛道内卷加剧，花样玩尽，曾经短暂火过的“养生”玩法又以新壶装旧酒。
中药奶茶，已算不上新鲜事。往奶茶里配上燕窝、桃胶、玫瑰、黑枸杞，配上各种养生名号……这是同仁堂、华北制药、童涵春堂等老牌药业过去几年里就做过的生意。而如今，这一玩法又被咖啡赛道“借鉴”。
菜单上的品名从红景天拿铁、枸杞拿铁，到罗汉果美式，或金银花冷萃，装修风格则多模仿中医馆或传统中药铺，点餐单则设计成“药方”，甚至还有中药咖啡馆需要先问诊把脉，再根据体质选择饮品。
这一股“中药咖啡”的风潮，正悄然在成都、哈尔滨、上海和广州等地兴起，其中不乏当地中医馆与咖啡品牌联名，或是跨界试水，亦有不少咖啡品牌自立门户。
然而，曾经左手泡枸杞，右手捧咖啡，主打一个“朋克养生”的年轻人们，对中药咖啡能燃起热情吗？
白墙青瓦之下，一块名为“永乐堂”的中式门匾格外显眼。当你误以为这是一家中药铺，推门而入，则发现挂满中药品名录、摆满中药材的吧台上，却摆放着咖啡机。秤盘称咖啡豆，中药盅盛咖啡，一杯杯龟苓膏拿铁和罗汉果美式，成为了“招牌”。 这是一家坐落在广东深圳的“中药铺”咖啡店，今年7月刚刚开始营业。在附近上班的Olivia正是在去坐地铁的路上注意到了这家新店，并决定一试，“看门头完全不像咖啡店，但门口挂着一块小小的牌子，写着咖啡。” 第一次尝试中药咖啡的Olivia是冲着‘’新鲜感”而来，“平时很喜欢喝咖啡，所以也会尝试各种风味的咖啡，茶咖果咖都喝过不少，但确实难以想象中药材配咖啡是什么滋味。”当龟苓膏拿铁和罗汉果美式以中式餐具端至面前，Olivia浅尝一口，“因为龟苓膏是很典型的广式风味，搭配着咖啡没想到也不违和。” 当各大连锁咖啡品牌在茶咖、果咖品类不断内卷，将咖啡与茉莉、碧螺春等茶叶，开心果、橙子和蜜桃等水果各种搭配，不少城市却开始将中药材融入咖啡，辟出一条新中式咖饮的新路径。中西结合，喝咖啡前先“开个方子”
