“冬令进补，来年打虎”，进入冬季，不少中老年人喜欢买些中药材在家煲汤煮茶。
然而，并非所有中药材都能当作食品。即使是药食同源的中药材，也不意味着可以盲目滥用。
现象
养生汤料以中药材为卖点
以中药材为卖点的补品，正成为不少餐馆的招牌菜。
在主打参鸡汤的餐馆里，一款汉方参鸡汤的介绍中特意强调“配入十二种名贵中草药材，熬制十多个小时，含有丰富的氨基酸”，但未标明具体成分、适宜人群和禁忌提醒。另一家同类餐馆里，十全参鸡汤也以加入多种中药材为特色，被推荐给广大食客。
“应季滋补，全家养生”……在电商平台上，各类应季养生汤料正在热销中。
以一款滋补套餐为例，其中有11种搭配好的煲汤料，如人参玉竹汤、虫草花干贝汤、当归党参汤等，成分涉及多种中药材。从商家给出的产品介绍来看，这些汤料既能改善气血差、脾胃虚的问题，又能起到清燥、祛湿的功效，适合全家使用。
仔细查看每种料包说明，记者发现包含当归、党参、薏米等成分的料包说明下面，商家用小字标有“孕妇禁止食用此汤”；而包含人参、虫草花等成分的料包说明下面，则用小字标有“婴幼儿、儿童、孕妇、哺乳期妇女、食用真菌过敏者不宜食用”，同时给出“虫草花每天不多于2克，人参每天不多于3克”的限量说明，以及“不宜与藜芦、五灵脂、萝卜同食”的提醒。
“经常熬夜，头晕乏力，一碗靓汤，带走疲惫”……在另一个店铺里，煲汤材料包的种类更为复杂。以一款豪华全家套餐为例，其中多达30种汤料包，如西洋参虫草花汤、天麻党参乳鸽汤、巴戟杜仲健肾汤、茯苓淮山薏米汤、黄芪当归气血汤、人参枸杞炖鸡汤等，成分同样涉及多种中药材。但产品介绍中，并没有给出明确的禁忌人群，也没有限量说明。记者询问客服这些汤料是否全家都能用，对方答复称“可以的”。
“工作压力大，身体有点力不从心，好像是时候补一补了。”步入中老年，程云开始加入“养生派”，对各类补品格外关注，“其实也不太懂这些成分具体有什么讲究，只想着多多益善吧，喝起来有股中药味，就觉得对身体有好处。”
除了滋补煲汤料以外，还有部分商家推出养生中药茶，宣称由老中医专门为三高人群配制，选用绞股蓝、罗布麻、辣木叶等22味中药材，可以起到调理改善血压、血糖、血脂的作用。记者询问客服该产品的性质，对方称“不是药品也不是保健品，是食品”。
