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燕麦β葡聚糖
一、燕麦β葡聚糖
燕麦中的β-(1→3，1→4)葡聚糖简称燕麦β-葡聚糖，是存在于燕麦胚乳和糊粉层细胞壁的一种非淀粉多糖。它由单体β-D-吡喃葡萄糖，通过β-(1→3)和β-(1→4)糖苷键连接起来形成的一种高分子聚合物。这两种糖苷键的比例大致为7:3。
燕麦β-葡聚糖是一种水溶性膳食纤维，因其具有的黏性阻碍淀粉、蛋白质等物质的消化和吸收，所以可对人体具有一些极为有利的生理功能: 可有效降低餐后血糖浓度和胰岛素水平，降低胆固醇和预防心血管疾病.燕麦纤维食品易被人体吸收，并且因含热量很低，既有利于减肥，又适合心脏病, 高血压和糖尿病患者食疗的需要。作为化妆品的有效成分，可以提高皮肤抗过敏能力，激活免疫功能，延缓皮肤衰老。
二、燕麦提取物简介
【英文名称】：Oat Extract
【拉丁名称】：Avena sativa L
【植物来源】：禾本科植物
【使用部位】：燕麦种子
【检测方法】：AOAC
【产品性状】：燕麦β葡聚糖分为β葡聚糖溶液和β葡聚糖干粉两种性态。
燕麦葡聚糖结构式如下：
应客户的要求，西安锐博生物为客户加工生产燕麦葡聚糖水溶液，主要是应用在化妆品领域中。
