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  • 更新:2016-11-29

武汉佰兴生物科技有限公司为您提供麦芽醇

麦芽醇——简介】

麦芽醇别名:落叶松树、麦芽酚、落叶松酸、落叶松星酸、2-甲基焦衭康酸咪酚、巴拉酮、考灵、3-羟基-2-甲基-γ-吡喃酮。麦芽醇是白色针状结晶。熔点161162℃,溶于热水、氯仿、乙醇,微溶于乙醚和苯,不溶于石油醚。在碱溶液中呈黄色。与氧化铁作用呈红紫色,对石蕊呈酸性反应。在93升华成柱状体。

麦芽醇——用途】

1、麦芽醇具有焦糖香,在稀溶液中有草莓香。麦芽醇是γ-吡喃酮的衍生物,主要作食品增香剂、日用品和烟用香料、感光材料、防腐剂和护肤药物。用微量麦芽醇加入食品中,不仅使香味有了改善和增浓,还能延长食品储存期而不发霉。用来调制日用品的香精,也能发挥出良好的调香效果。麦芽醇也是感光胶片涂布均匀防止斑点和条纹的极好物质。

2、用麦芽醇配制的护肤化妆品,有抑制黑色素生长,美白皮肤的良好效能。

3、麦芽醇用于生产各种食品时,一般用量0.0001左右。它对食品的香味改善和增强具有显著效果。对甜食起着增甜作用。一份麦芽醇可代替四份香豆素使用。每吨饲料中加入5200g麦芽醇,有促进仔猪快速生长作用。

麦芽醇——质量指标】

指标名称

QB861-83

FCC1996

含量/%

98

99.0

熔程/

159~163

160~164

重金属(以Pb计)

--

0.002%

--

10mg/kg

灼烧残渣/%

0.02

0.2

水分/%(GT-32-1)

--

0.5

售后
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