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     白花胶是白花鱼之鱼鳔;鱼鳔又名鱼肚;是鱼体内起浮沉作用的器官，鱼鳔以富有胶质著称，与燕窝、鱼翅齐名，系“八珍”之一。　　
   根据清朝《本草纲目》记载花胶“味甘、气温、入肾经。专补精阴，更能生子。”也有助于女士补血，养颜美容;孕妇食用，对孕妇本人及胎儿都有好处。